Toulouse, Toulouse…

Basilique Saint-Sernin

Hello,

Toujours dans l’idée de trouver un nouveau port d’attache, le Capitaine et moi revenons de Toulouse.

Basilique Saint-Sernin
Basilique Saint-Sernin

La visite a été courte mais suffisante pour savoir que Toulouse n’est pas chantée pour rien ! Le centre a réellement une identité visuelle propre et que j’ai adorée. Mon gros coup de cœur fut le quartier de la basilique Saint-Sernin avec ses petits immeubles et maisons de ville très typiques.

Quartier de la basilique Saint-Sernin
Quartier de la basilique Saint-Sernin

Ceci étant dit, nous avons pu constater le dynamisme des Toulousains au travers des manifestations (une marche contre Monsanto et une manifestation pour le droit au logement), de divers spectacles de rue et d’événements ponctuels. L’ambiance était joyeuse, la météo clémente et les terrasses prises d’assaut.

In Vita Fresh Food
In Vita Fresh Food

Encore une fois, nous avions amené avec nous notre kit de survie spécial allergies, mais nous avons eu le bonheur de trouver le fast-food de nos rêves : In Vita Fresh Food. Situé dans la petite rue des Paradoux, le local est tout petit mais dispose de quelques tables sur le trottoir et est à 2 pas des quais, où il est possible de pique-niquer. La cuisine est fraîche, bio, végane et sans gluten. Keftas et falafels étaient délicieux !

Salade avec Keftas
Salade avec Keftas

Il s’agit donc d’une excellente adresse, même s’il faut bien avouer que pour du fast-food, la note a été quelque peu salée (compter 30 euros à deux). Après, on peut considérer que cela est justifié par la qualité et des choix éthiques et écologiques, mais ce n’est clairement pas à la portée de toutes les bourses.

En tout cas, après cette visite, nous avons bien compris pourquoi cette ville attire tant. Ce fut un gros coup de cœur malgré l’absence de la mer !

Quais de la Garonne
Quais de la Garonne

À très vite !

Et vous, connaissez-vous d’autres adresses sympa, végé et sans gluten sur Toulouse ?

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